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  • 2019-03-15 18:06

    易果全链路可追溯系统可望破除生鲜电商行业发展困局

      中新网上海新闻12月14日电 消费升级的浪潮下,生鲜电商行业迎来“黄金发展期”;但行业的非标准化、短保质、冷链配送难、低可溯等“痛点”加大了运营管理难度……即将推出的易果集团全链路可追溯系统有望打破生鲜电商行业的困局。

      据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜电商市场规模及发展前景分析报告》,2017年生鲜市场交易规模达17897亿元,生鲜电商市场交易规模为1418亿元,线年生鲜电商市场交易规模将达2158亿元。电商市场占比很低,此与产品的溯源体系直接相关。

      食品安全问题关乎国计民生,但中国目前多数为生鲜产品搭建的溯源体系,并不能解决生鲜行业的固有顽疾。

      中和澳亚(北京)股份有限公司副总裁马龙介绍,中国果蔬、肉类、水产品等冷链流通率及冷藏运输率偏低,流通腐损率居高不下。以牛肉产品为例,在长途运输过程中,若车温不达标,监控不到位,可能造成冻品毁坏,带来食品安全隐患。

      生鲜正品与仿冒品鱼龙混杂,市场秩序混乱,消费者对生鲜产品普遍缺乏信任。海南翔泰渔业新零售与电子商务总监刘子丹认为,部分生鲜电商已推出的溯源系统只有产地、生产批次等信息,一旦出现食品安全问题,无法真正实现“追溯”。要让消费者了解到高品质生鲜是如何从捕捞、生产、加工、运输、再送到消费者手里,并且在该过程中信息无法被篡改,才能确保生鲜食品安全,促进行业良性发展。

      欧肽贡(广州)贸易有限公司总经理陈新东表示,其实上游供应商对全产业链信息的流通需求也十分强烈。希望通过一套系统或机制,在消费者获取产品生产、运输、零售等全环节信息的同时,生产端也可以获取前端销售数据,以便生产端及时对生产规模进行调整。由于生鲜产业链环环相扣,上游经营风险可控,全链路也将进入良性运转,生鲜行业的转型升级指日可待。

      专业人士指出,中国生鲜产业链长、流通环节复杂、信息化水平不一等特点,加大了食品安全监管难度。通过建立生产端、流通端、消费端各环节信息可追溯体系,不仅可以实现全流程信息监管,同时也将加快国家食品安全监管进程,切实为百姓营造可靠的食品安全环境。

      “全链追溯 云享共赢——2018易果集团可追溯系统战略发布会”本月18日将在上海阿纳迪酒店举行,易果集团将通过生鲜全链路可追溯体系的搭建,为生鲜上游诸多痛点带来“良方”。届时,政府、生鲜行业协会、检测机构、供应商、渠道代表齐聚一堂,就可追溯话题贡献一场思想盛宴。(完)

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